必要なことに関しては積極的にコストをかける

こんにちは。トークスの岡田です。
この言葉は『福島屋 毎日通いたくなるスーパーの秘密』（日本実業出版社）に出てきた言葉です。
著者は創業４０年間黒字を続ける食品スーパーマーケット「福島屋」代表の福島徹さん。
月刊トークスでまとめたこの本の要約の一部をご紹介しましょう。

店内をいつもピカピカにしておく。
選ばれるお店であり続けるためには、なんといってもクリンリネスが大切です。
スタッフの皆さんに徹底して指導しているのがトイレ掃除です。
トイレの汚い店に、お客様は寄り付きません。
おもしろいもので、トイレをきれいに掃除できるようになると、自然と売り場やバックヤードの清掃もしっかりできるようになり、店全体が明るくなります。
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