2008-08-05から1日間の記事一覧

店の入り口に打ち水をしなさい

この言葉は『繁盛力』(WAVE出版刊)に出てきた言葉です。 著者は飲食店の演出家、コンサルタントの大久保一彦(おおくぼ・かずひこ)さんです。 大久保さんは次のように書いています。 「繁盛店になるには、どんなことを心がけたらいいですか?」 これ…